Ein Blick auf unsere Ernährung eignet sich ganz besonders zur Analyse der alltäglichen Selbstführung (d.h. der ethischen Leitung des Selbst — im französischen Original conduite de soi).1 Essen ist überlebensnotwendig, kulturell fast unendlich formbar und individuell wählbar. Gerade durch körpergebundene Handlungen wie beim Essen konstruiert sich die Person bewusst als ‚Ich‘ mit eigenen Präferenzen und …

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Voici un ouvrage sur l’histoire commune et la culture du quotidien de la Grande Région, aux multiples niveaux de lecture, délibérément understated, tout en étant pourtant très construit. «Ce livre nous conduit sur les traces de lieux, de paysages et de gens qui ont fait, et font encore, la Grande Région et cristallisent sa mémoire. …

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L’actualité autour de la conférence Rio+20 nous fait entendre que l’humanité est devant les défis parmi les plus grands qu’elle ait eus à affronter : le changement climatique bouleversant l’accès aux ressources et la fin non seulement inéluctable, mais datable des réserves pétrolières. S’im- posent donc des modifications radicales des comportements polluants, pour approcher ce …

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