Gesund und rasch zubereitet müssen sie sein, die modernen Nahrungsmittel für Anspruchsvolle. Kein Wunder, daß das schnelle Essen längst auch die Bioläden erobert hat. Dabei stoßen auch Ökoproduzenten auf das Problem der Zusatzstoffe. Sechs von zehn Europäerinnen lesen regelmäßig das Kleingedruckte auf den Verpackungen ihrer Lebensmittel. Das hat die Europäische Kommission in ihrem „Eurobarometer“ letzten […]
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