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Rachel Reckinger

6 Artikel

Stichwort Ernährungsdemokratie

Ein Ernährungsrat auf nationaler Ebene als greifbares Konzept für Luxemburg

Das Konzept der Ernährungsräte stammt aus Nordamerika, nennt sich dort Food Policy Council und existiert auf breiter Ebene seit Anfang der 1990er Jahre in nahezu jedem Ballungsraum in den Vereinigten Staaten und in Kanada, hat ...

  • Norry Schneider, Rachel Reckinger
  • 8. Juli 2020
  • Heft Nr° 408
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An infographic synopsis of Luxembourg’s Food System

Local or regional food systems are complex networks of food production, distribution and consumption, embedded in interwoven relations between levels, spheres, sectors and actors, as well as the resulting interdependencies of the global food system ...

  • Diane Kapgen, Maria Helena Korjonen, Rachel Reckinger, Sophie Margue
  • 8. Juli 2020
  • Heft Nr° 408
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Food Sovereignty and Resilience in Luxembourg

Moments of crisis like the current one sparked by the SARS-CoV-2 virus, engaging all social, economic, cultural and political institutions of a society, all of a sudden put their resourcefulness to a stress-test. This is ...

  • Rachel Reckinger
  • 8. Juli 2020
  • Heft Nr° 408
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’Gutes‘ Essen

Politische Ernährungsempfehlungen und individuelle Selbstverständnisse

Ein Blick auf unsere Ernährung eignet sich ganz besonders zur Analyse der alltäglichen Selbstführung (d.h. der ethischen Leitung des Selbst — im französischen Original conduite de soi).1 Essen ist überlebensnotwendig, kulturell fast unendlich formbar und ...

  • Rachel Reckinger
  • 11. Juli 2014
  • Heft Nr° 342
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Mosaïque chatoyante et interférences inextricables

Compte-rendu de Au centre de l’Europe / Im Reich der Mitte2

Voici un ouvrage sur l’histoire commune et la culture du quotidien de la Grande Région, aux multiples niveaux de lecture, délibérément understated, tout en étant pourtant très construit. «Ce livre nous conduit sur les traces ...

  • Rachel Reckinger
  • 6. März 2014
  • Heft Nr° 338
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L’embarras du choix

Réflexions sur la durabilité de la consommation ordinaire

L’actualité autour de la conférence Rio+20 nous fait entendre que l’humanité est devant les défis parmi les plus grands qu’elle ait eus à affronter : le changement climatique bouleversant l’accès aux ressources et la fin ...

  • Rachel Reckinger
  • 5. Juli 2012
  • Heft Nr° 320
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