forum 297 sur l’agriculture
Dans son numéro de juin, forum se penche sur un sujet qui, à première vue, peut sembler indigeste : l’agriculture. Mais nous avons choisi d’esquiver les disputes et conflits internes au milieu paysan et d’aller droit à l’essentiel. L’on pourra y faire le tour de la question en 40 pages : les mutations économiques, sociales […]
L’alphabétisation en luxembourgeois
L’alphabétisation en luxembourgeois Les thèses de F. Fehlen Dans cet article publié dans le mensuel forum n° 294, III 2010 pp. 6-11, l’auteur propose d’un côté une analyse critique de la réforme de l’enseignement des langues et des réactions des professionnels du secteur éducatif aux projets du ministère, de l’autre des suggestions pour modifier l’enseignement […]
Construction Luxembourg in exhibitions
lors que le livre novateur de Pit Péporté, Sonja Kmec, Benoît Majerus et Michel Margue, présenté ci-contre par Bernard Thomas, se base essentiellement sur le discours historiographique et les manuels scolaires pour retracer la formation discursive d’une nation luxembourgeoise, l’exposition que consacre actuellement le Musée national d’histoire et d’art à la participation du Luxembourg aux […]
Coups d’épée dans l’eau
A ceux que la mise en scène tout en longueur d’une messe ou la reconstitution de la dernière Cène au son du « Lac des cygnes » de Tchaïkovski (Des hommes et des dieux, Xavier Beauvois, Grand Prix du jury) laissent aussi froids que les esprits thaïlandais en forme de singes à yeux rouges ou […]
Label — ABC
„Fleischerzeugnisse Luxemburger Herkunft werden mit Qualität assoziiert und bevorzugt.“ — Das ist die Kernaussage einer Verbraucherbefragung, die 2007 im Auftrag des Luxemburger Landwirtschaftsministeriums durchgeführt wurde. Die Markenkenntnis der in Luxemburg etablierten Marken und Labels ist mit 70% der Konsumenten, die angeben, die Labels der Qualitätsfleischprogramme zu kennen, sehr hoch. Zwei Drittel der Befragten achten bei […]
Agriculture sans OGM — une chance d’avenir à saisir !
Le programme gouvernemental 2009-2014 dit NON aux OGM ; le message est sans équivoque : « Soutien de toutes démarches en faveur de zones sans organismes génétiquement modifiés » et « Affirmation du principe de précaution en matière d’OGM et soutien aux initiatives ‘Luxembourg et Grande Région sans OGM’ » sont depuis l’été 2009 les […]
Permakultur: Die Kunst des Möglichen
Permakultur ist eine ganzheitliche Planungs- und Entwurfsmethode für einen nachhaltigen Lebensstil. Ihr wichtigster Grundsatz ist mit der Natur zu arbeiten, anstatt gegen sie. Ihr Ziel sind stabile, sich selbst regulierende und sich selbst erhaltende Systeme. Um dieses zu erreichen, wird versucht, die Aktivitäten von Mensch, Tier, Pflanze und Umwelt auf möglichst vielen Ebenen zur gegenseitigen […]
„…auf eine Form der Landwirtschaft zurückkommen, die irgendwie ein wenig selbständig ist.“
forum: Herr Schanck, Naturata hat 2009 sein 20-jähriges Jubiläum gefeiert. Was hat sich im Laufe der Jahre seit damals verändert? Können Sie die Entwicklung von Naturata und seinen Kunden beschreiben? Änder Schanck: Wir hatten wie alle Betriebe eine Pionierzeit. Es hat eher gemütlich angefangen. 1988 wurde BIOG, die Bio-Baueren-Genossenschaft-Lëtzebuerg gegründet, 1989 Naturata, 1992 Biogros, … […]
Luxemburger Milchviehbetriebe im europäischen Vergleich
Seit 2002 steht CONVIS in engem Kontakt mit den European Dairy Farmers (EDF), einem unabhängigen und unparteiischem Verein führender europäischer Milcherzeuger. Ziel der EDF ist, den Erfahrungs- und Wissensaustausch zwischen Milcherzeugern, Beratern, Wissenschaftlern und Unternehmen aus dem Agrarbusiness auf internationaler Ebene zu ermöglichen. Auf den EDF-Mitgliedsbetrieben wird alljährlich eine Vollkostenberechnung der Milchproduktion durchgeführt. Die genaue […]
Les représentations de l’agriculture: entre mythe et réalité
De nos jours, les agriculteurs sont souvent coincés entre deux paradoxes. A l’échelle européenne, l’image qu’on a d’eux balance en permanence entre une vision bucolique et une autre, nettement plus négative, qu’on voit à la télévision lorsque éclate un énième scandale alimentaire. Un autre paradoxe, c’est que l’image des agriculteurs dans l’opinion publique est souvent […]
L’empreinte écologique et la richesse des nations
La mondialisation des échanges économiques et l’accroissement démographique continu ont poussé la consommation des ressources naturelles et les émissions liées à la combustion fossile à un niveau sans précédent. À l’heure actuelle, les écosystèmes qui alimentent nos sociétés avec ces ressources et qui absorbent les émissions de CO2 ne peuvent plus suivre le rythme que […]
Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft
Nachhaltigkeit bedeutet, ein (sich selbst) regenerierendes System in einer Weise zu nutzen, dass dieses System in seinen wesentlichen Eigenschaften erhalten bleibt und sein Bestand auf natürliche Weise nachwachsen kann. Das heißt, dass das System nicht nur ein Mal oder von einer Generation genutzt werden kann, sondern von vielen Generationen. Das bedeutet auch, dass dieses System […]