Einleitung ins Dossier
Combien coûte un litre de lait frais au supermarché ? Combien la livre de beurre ? Il y a à parier que vous, cher lectrice, cher lecteur, à l’inverse de vos (grands-) parents, ne sachiez répondre à ces questions, pourtant simples. A cela il y a une raison, elle est historique : dans les années 1950, […]
Landwirtschaft und Klima
Viele der jetzigen, von Menschenhand und -geist hervorgerufenen Krisen verlangen nach Änderung und Anpassung durch resolutes Handeln von allen. Die Landwirtschaft ist davon nicht ausgenommen. Letztere verkörpert heute 2 % der aktiven Bevölkerung, erwirtschaftet nur 0,2 % des Brutto-Inland-Produktes (BIP), emittiert aber 5 % der einheimischen Treibhausgase (THG). So betrachtet hat die Luxemburger Landwirtschaft als […]