Essen hält Leib und Seele zusammen
Über das Essen als "soziales Totalphänomen"
Das Wissen um gesunde Ernährung steigt. Medien berichten täglich über die verschiedensten Ernährungsthemen. Erzieher integrieren Ernährung in den Rahmen der schulischen Ausbildung. Vegetarisch, Vollwert oder auch Fettarm-Koch-Kurse findet man in fast jeder Dorfgemeinde. Aufklärungsprospekte vermitteln uns in ansprechender Form die wichtigsten Angaben über die verschiedenen Inhaltsstoffe der Lebensmittel. Bücher zur Banker- oder Hausfrauendiät erhält man […]
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