Große Liebe, großes Osterei
Gespräch mit Henri Wagener, Bäckermeister und Präsident der nationalen und europäischen Bäckervereinigung
forum: Herr Wagener, welche Osterprodukte verkaufen sich am besten? Hat sich die Nachfrage im Laufe der Jahre verändert oder gibt es so etwas wie ein Osterevergreen? Henri Wagener: Der Bäckerberuf ist ein Beruf mit Tradition. Das macht zwar einerseits die Dinge einfach, andererseits versuche ich sowohl in Luxemburg als auch in Europa von der Tradition […]
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