Zur Weihnachtszeit 2002 flog also mal wieder ein Lebensmittelskandal auf: Die Firma Bofrost hatte Riesengarnelen ausgeliefert, die Rückstände enthielten, aus denen die Verabreichung von Antibiotika, und zwar von krebserregenden Nitrofuranen, hervorging. Solche Behandlung von Meereszuchttieren ist in asiatischen Ländern gang und gäbe. In der EU sind Nitrofurane seit 1993 verboten. Daher unterliegen seit März 2002 […]
Dieser Text ist frei zugänglich, jedoch nur in der PDF-Version verfügbar. Bitte nutzen Sie den PDF-Button rechts neben dem Erscheinungsdatum, um den Beitrag anzuzeigen.